水刀切割加工是一種利用高壓水流(通常混合有磨料)來切割各種材料的技術。這種切割方法因其靈活性和多功能性，在多個行業中有著廣泛的應用。以下是水刀切割加工的主要用途：

　　機械制造業：切割車內儀表盤、內飾及外飾件、門框等部件，無需使用模具，提高了生產線的加工柔性和效率。

　　切割數控機床玻璃和其他硬質材料，適合復雜的形狀和精細的細節。

　　航空航天與軍事工業：切割硼纖維、碳纖維等復合材料，切割時不產生分層現象，保證了切割邊緣的質量。

　　切割鋁合金、不銹鋼、鈦合金、耐熱合金等金屬材料，無金相變化、無熱影響區、無熱應力，保證了切割質量。

　　食品工業：切割酥脆食品、蔬菜、肉類等，適用于需要溫和切割的食品加工過程，避免了對食品的破壞。

　　建材工業和裝飾行業：切割天然大理石、花崗巖、陶瓷、玻璃纖維、石棉等材料，適用于制作復雜的石材拼花圖案，尺寸精準且無污染。

　　鑄造工業：去除氧化鋁、切割鋁板、銅板等金屬板材，以及去除鑄件上的型砂和涂層。

　　切割常規方法難以處理的灰鑄鐵等材料。

　　電子及電腦工業：加工電路板、壓電陶瓷等特殊材料，適用于需要高精度切割的電子產品制造。

　　紙業、建筑行業、木業等其他行業：切割大理石、花崗巖、陶瓷等建筑材料。

　　加工成品紙卷、瓦楞紙、衛生紙等紙制品。

　　加工膠合板、木板等木材制品。

　　金屬加工：水刀切割作為一種特殊的冷態切割技術，可以對金屬進行切削而達到切割目的，切割過程中無化學變化，具有無熱變形、切縫窄、精度高等優點。

　　便攜式水切割技術：采用水和磨料同時加壓的方式，特別適合現場作業，如在建筑工地、管道切割等場合。

　　科研和教育：在實驗室中進行材料測試，切割樣品，以及教學演示等。

　　總之，水刀切割技術因其幾乎不受材料限制的特點，可以應用于幾乎所有需要精確、干凈切割的場合。隨著技術的進步，水刀切割的應用領域還將不斷擴大。